Elikadura arazodunentzat laguntza

Aurreko sarreretan azaldu dudan bezala, milioika pertsonak pairatzen dute elikadura arazoren bat, batez ere, emakume gazteek. Orain arte, portaera nahasmen hauen sintoma edo ondorioak aipatu ditut; baina beharrezkoa da hurrengoa adieraztea:

"Nahiz eta sendabide bakarra medikuen laguntzarekin lortu; norbera (gaixoa) bere aldetik prest egon behar da saltoa emateko eta putzu horretatik irtetzeko. Horretarako, nahitaezkoa da senide eta lagunen bermakuntza morala."

Gida bat uzten dizuet bermakuntza hori ziurtatzeko (gida honek ez du inoila ere mediku edo nutrizionista baten esanak ordezkatzen):

1. Sendatze-bidea:

• 
  
  Pazientea izan: aurrerapenak lortzen saiatu asteetan, egunetan izan beharrean. Gogoratu, elikadura nahasmen bat pairatzera heltzeko denbora asko behar dela (komunikazio bideen bidez, inguruneak...); beraz, sendabidea luzarora aurkituko da.
  
  
  

2. Bermakuntza morala eskaini:

• 
  
  Batera jan: gaixoentzat jateko momentuak eguneko gogorrenak dira, ansietatea sortzen diete eta errudun sentitzen dira jateagatik. Horregatik, beharrezkoa da gurasoen gainbegirada. 
  
  
  
• 
  
  Elkarrizketa positiboak izan: gai neutroetaz hitz egin, janari edo kalorietaz egin beharrean. Posible bada, gai interesgarri edo atseginetaz.
  
  
  

3. Erosketak: janari berriak

• 
  
  Erosketak batera egin: erosketak batera egin betiko gustoko denda edota denda berri bat aurkitu. Saiatu astean janari berri bat sartzen menuan.
  
  
  
• 
  
  Batera prestatu janaria: nerabe askok gustoko dute janaria prestatzea laguntzarekin, batez ere fidagarria denean. Honela, errezeta berriak ezagutzen dira eta janari seguru gehiago, sendatze-bidea azkartuz.
  
  
  

4. Jarrera osasuntsua:

• 
  
  Interes berriak bultzatu: elikadura-arazoak ordezkatzeko interes berriak aurkitu: musika, yoga, arte klaseak... Horrela, autoestima hobetzea lor dezakete eta burutik kendu etengabeko janarien inguruko pentsamenduak.
  
  
  
• 
  
  Ekitaldiak prestatu: askotan pazienteek errudun edo gauza onak merezi ez dutelakoan daude; horregatik ekitaldi bereziak prestatu behar zaie; hala nola, ileapaindegira joatea, masajistara, merkatal zentrua...
  
  
  

5. Nerabeekin elkarrizketan:

• 
  
  Ekidin itxura fisiko/psikikoari buruzko aipamenak: adibidez: zenbat kilo hartu dituzu? hobeagoak dira bere egoera osasuntsuari buruzko iruzkinak; esaterako: energiaz beterik zaude! zein atsedentsu zauden!...
  
  
  
• 
  
  Irri barre egin: negarrak eta aurpegi kezkatiak errudun sentitsea eragiten dute. Aurpegi irribarretsu batek MIRARIAK egin dezake!
  
  
  

Informazio gehiago

¿Modelos o anoréxicas?

Este año la anorexia fue el tema de discusión en las principales pasarelas del mundo después de que la modelo uruguaya Luisel Ramos, de 22 años, falleciera durante la Semana de la Moda de Uruguay a causa de este trastorno alimenticio.

La joven se desvaneció camino a los camerinos tras realizar una pasarela en un hotel de Montevideo, los médicos que la atendieron diagnosticaron paro cardio-respiratorio fulminante y no pudieron reanimarla pesa a que lo intentaron durante más de una hora.

En septiembre pasado la Comunidad de Madrid vetó la participación de modelos anoréxicas en la Pasarela Cibeles, iniciativa que fue aplaudida por autoridades de otros circuitos de la moda, como Milán y Londres.

Para evitar la extrema delgadez de algunas modelos de la pasarela Cibeles, la Comunidad de Madrid, llevaron a cabo un riguroso control del índice de masa corporal de las tops models. La idea fue para combatir la bulimia y la anorexia, pero algunas modelos no estuvieron de acuerdo en la medida. Las modelos españolas, como Ariadne Artiles, Mara Español y Eugenia Silva decidieron no desfilar en Cibeles para no tener que pasar la prueba del índice de masa corporal.

 Las grandes empresas y las modelos arrastradas por ellas han marcado una tendencia esquelética en la que ellas mismas han caído en su propia trampa, y que parece no tener límites. Miles de adolescentes han seguido sus pasos cayendo así en el abismo de la anorexia.

 

¿La moda debe adaptarse a la sociedad o la sociedad debe adaptarse a los dictados de la moda?

Guia de Nutrición Saludable

Gaur egungo elikadura arazo asko, kontsumoaren gizarteak ezartzen dizkigun ereduak jarraitzen saiatzearen ondorioa dira. Edertasunaren estereotipo bat saltzen digute, zeina askotan erosten garestiegia den.

Asko dira elikadura nahasmenak pairatzen dutenak, baina gutxi beren egoeraz ohartzen direnak. Horregatik, gaztetatik elikadura egokian oinarritutako irakaskuntza beharrezkoa da. "Nutricion saludable y prebencion de los trastornos alimentarios" horren gaineko informazioa erakusten digu.

Hurrengo linkan posible da irakurtzea edota pdf artxiboak deskargatzea. Espero dut atsegina iruditzea!

http://www.msps.es/ciudadanos/proteccionSalud/docs/guia_nutricion_saludable.pdf

Dieta famatuak

Oso famatuak dira azken urteotan entzun diren denbora gutxian kilo asko galtzeko dietak; hala nola, "pierde 3 kilos en una semana haciendo vida normal..." zeintzuk ez diren batere osasuntsuak. Ondoren dieta ezagun batzuk aipatuko ditut, mundu osoan zabaldu zirenak:

1) Dieta de la calorias negatibas o Quemagrasas:

Badaude zenbait elikagai kaloria gehiago behar dutenak organismoak metabolizatzeko, beraiek eskaintzen dutena baino.

Honen adibide dira:

- Barazki batzuk: letxuga, tomatea, zainzuria (esparrago)...

- Zenbait fruta: laranja, piña, papaia, sagarra...

Informazio gehiago: http://www.hacerdieta.com/category/dietas-para-adelgazar/dieta-de-las-calorias-negativas/


2) Dieta Atkins:

Robert Atkins estatubatuarrak sortu zuen eta berehala fama handia hartu zuen. Hau, proteinak eta gantzak jatean oinarritzen da, karbohidratoak baztertuz.

Oinarri zientifikoa: gorputzak karbohidratoak erabiltzen ditu berehalako energia ekoizteko eta gantzak denbora gehiago behar dutenez, metatu egiten dira. Kasu honetan, soilik gantzak izatean, hauek erabiltzen dira, jarraian pisua galduz.

Informazio gehiago: http://www.hacerdieta.com/2005/10/22/dieta-atkins/

3) Dieta South-Beach:

Aurreko dietan oinarrituta eta honek izan ditzakeen ondorio kaltegarriengatik, Arthur Agatston kardiologoak beste dieta hau sortu zuen, non karbohidrato "onak" ezagutzen dituen, dieta orekatsuago bat lortzeko. 3 fase bereizten dira, bakoitza errestrikzio (zenbait janari ezin dira jan) batzuekin eta behin bukatu ostean kilo batzuk berreskuratuz gero, berriro bete daitekeena.

Informazio gehiago: http://www.hacerdieta.com/2005/12/16/dieta-south-beach/

South-beach dietako menu ezberdinak aste osorako, hurrengo linkan: http://www.hacerdieta.com/2006/03/11/menu-south-beach/

Elikagaien piramidea

   Dakigunez, elikagai guztiak kaloriak dauzkate (ura salbu), batzuk gehiago, beste batzuk gutxiago, baina denek energia ematen diote organismoari.

   Dieta bat burutzeko orduan, egokia da kaloria gutxiko janariak ezagutzea, menu ezberdinak antolatzeko; beti ere, 5 janari taldeetako (beste batzuk 6 edo 7 talde ezberdintzen dituzte) elikagaiak barneratuz. Horrela, egunean 5 janaldi burutu behar dira, eta gomendagarriak diren kantitateak elikagaien piramide honetan aurkezten dira:
- Fruta eta barazkiak: 5 lagin edo puska egunean, beharrezkoak baitira elikadura egokia izateko.
- Okela eta arraina: proteina ugari dituzte, egunean 1 edo 2 puska.
- Esnea, jogurra eta gaztaia: kaltzio asko dute, egunean 2 edo 3 puska.
- Gantzak, koipeak eta goxoak: neurri batean soilik hartu behar dira.
- Ogi, zereal, arroza eta pasta: 5-10 puska egunean.

   Hala ere, dieta bat egiteko orduan beti aholkua eskatu behar zaio gure mediku edo espezialista den nutrizionista bati, arazoak ekiditzeko.

   Hurrengo linkan daukazue 5 janari taldeetako kaloria baxuko elikagaien zerrenda bat (kaloria kopurua 100 gramo janariko):
http://www.aperderpeso.com/lista-de-alimentos-bajos-en-calorias/

   Beste link honetan, espainiako menuen kaloria zerrenda agertzen da:
http://perso.wanadoo.es/recetasdecocina/listado_de_calorias/

IMC: Indice de Masa Corporal

Askotan entzuten dugu eguneroko dietan 2000 KCal inguru hartu behar direla; baina benetan kalkulatzeko kaloria kopurua,IMC erabiltzen da.

IMC pertsona baten pisu eta garaieraren arteko erlazioaren neurketa da. L.A. Quetelet estadistikoak asmatu zuen; hortik, "indice de Quetelet" bezala ere ezagutzea. Kalkulua egiteko:

IMC = pisua (kg) / altuera2 (m2)

Hala ere, lortutako balorea ez da konstantea, adinarekin eta sexuaren arabera aldatzen baita. Baita ere, beste faktore batzuen menpe dago: ehun adipotsu eta muskularraren arteko proportzioa, hezurren izaera (askotan, pertsona bat lodia izateko tendentzia du, bere hezurrak lodiak direlako; hau eskumuturreko diametroa neurtuz jakin dezakegu)...

Hurrengo taulan, OMS erakundeak argitaratutako sailkapena uzten dizuet:

 Iturria: http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%8Dndice_de_masa_corporal

Elikadura arazoei buruzko liburuak

Zenbaitetan, jendeak bere buruarekiko gorrotoa sentitzen du daukan itxuragatik; konturatu gabe gaitz bat pairatzen ari dela. Beste batzuk, ordea, arazoa konpontzeko bide ezegoki batzuk aukeratzen dituzte. Horientzat guztientzat, hementxe uzten dizuet zenbait liburu zuon egoeraz ohaRtzeko eta aurre egin ahal izateko lagungarriak izan daitezen espero ditudanak:

COMO SUPERAR LA ANOREXIA

¿Cómo se cae en la anorexia? ¿Cuánto hay que preocuparse? ¿Qué hacer para salir de ella? ¿Se puede prevenir? Estas cuestiones se plantean en nuestra sociedad un número importante de personas que tienen el problema o conviven con alguna persona que lo tiene. La anorexia es una “enfermedad” que puede alterar gravemente la salud física y psicológica, que empobrece la calidad de vida y provoca un gran sufrimiento, tanto en la persona anoréxica como en su familia. Este libro ayuda a que las personas que conviven con este problema se liberen de él y consigan la información y consejos necesarios para encontrar el camino que les lleve a la curación.

 CUANDO LA COMIDA ES TU ENEMIGA

Si piensas que tienes un trastorno alimentario o conocer a alguien que lo sufra, CUANDO LA COMIDA ES TU ENEMIGA puede serte muy útil. Esta guía para dultos jóvenes proporciona datos concretos sobre la forma en que se inician la anorexia y la bulimia, de qué manera pueden afectar tu vida y cómo es posible tratarlas e incluso prevenirlas.

 Liburu hau interneten irakurtzeko aukera dago hurrengo orrialdea:
http://books.google.es/books?id=D3vErrM2BqEC&dq=cuando+la+comida+es+tu+enemiga&printsec=frontcover&source=bl&ots=T6FcrnmTGj&sig=I4ms2RHez9dUZdwiloY0YHfhOEg&hl=eu&ei=UsRAS6KnCIvS4QbZg8iqCA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CAcQ6AEwAA#v=onepage&q=&f=false%20

BULIMIA

Este libro presenta de forma breve y sistemática las principales estrategias de evaluación e intervención para la bulimia basadas en la eficacia. Supone por tanto una orientación clara para el profesional en la planificación del tratamiento de este trastorno, a través de métodos de corte cognitivo-conductual que le permiten adaptar sus planteamientos a las características individuales de cada caso.

Asimismo ofrece una descripción de los modelos teóricos actuales, lo que posibilita el conocimiento de los principales factores implicados en el origen y el mantenimiento de la bulimia, aspectos básicos tanto para estudiantes como para profesionales.

 VIGOREXIA

¿Por qué algunos practicantes del culturismo llevan dicha actividad hasta un límite enfermizo? Algunos practicantes del levantamiento de pesas terminan por obsesionarse por el desarrollo muscular, de tal forma que a pesar de tener cuerpos muy trabajados siguen viéndose pequeños y débiles, sufriendo enormemente por ello. Viven exclusivamente para hacer crecer su cuerpo, anulando otras facetas de su vida. Realizan dicha actividad deportiva de forma compulsiva, arriesgando su salud con dietas alteradas y consumo de sustancias dopantes. A este trastorno de salud que llegan a sufrir algunos culturistas se le denomina Dismorfia Muscular o Vigorexia. Es un trastorno poco frecuente y muy desconocido hasta el momento. Este libro aporta información para su reconocimiento y para evitarlo.